インテンス風味オイルとミディアム風味オイルの違い
インテンス・オイル：
大胆な味わいと生き生きとしたフレッシュさの融合
濃厚なオリーブオイルは、グリーンオリーブの早期収穫プロセスによる結果です。この早摘みによって、オリーブオイルはより大胆で豊かな風味を持つようになります。アロマは、生き生きとしてフルーティーで、ほのかな苦味があります。インテンスは、よりしっかりとした風味、苦味や辛み、そしてフレッシュな感覚をオイルに求める方に最適です。
ミディアムオイル：
一滴一滴に宿るオリーブの成熟さ
ミディアム・オリーブオイルは、より成熟したオリーブの実から作られる。これらのオリーブは、より成熟しているためオイルが豊富です。オイルの風味は、よりバランスが取れています。フルーティーな香りは、より丸みを帯び、甘みが際立ち、苦みは少ない。ミディアムオイルは、よりデリケートで包み込むような味わいのオイルを好む人によく選ばれます。