25/26年収穫 北イタリア最北端から届いた、極上エクストラバージンオリーブオイル＋高評価の実力派。このオリーブオイルは、北イタリアの自然が育んだ本物の味わいをお届けします。 ------------------------------------------------------------- イタリア直輸入　　 Agraria Riva del Garda アグラリア リヴァ デル ガルダ社 トレンティーノ州 2025/2026収穫 　賞味期限：2027年7月 ------------------------------------------------------------- サラダ、温野菜、白身魚が好きな方にお勧めです ------------------------------------------------------------- オリーブオイル専門誌「ガンベロロッソ」や、国際的なオリーブオイルコンテストで、10年以上も高得点を維持し続ける老舗生産者のオリーブオイルです。 1926年から続く伝統の味わいは、まさに長年の経験と情熱の賜物です。 ------------------------------------------------------------- 北イタリアでもオリーブオイルが生産できる？その答えは「はい」！ オリーブオイルが生まれる地域は、イタリア最北端の46度ライン（46パラレッロ）に位置するガルダ湖近郊。この地は、イタリアワインの最北端産地としても有名です。涼しい夏と厳しい冬を乗り越えることで育まれるカサリーヴァ品種は、風味豊かなオリーブオイルを作り出します。 ------------------------------------------------------------- 【香り】 ミディアムフルーティ。新鮮な刈りたてのグリーンやアーモンドを感じさせる、豊かなフルーティーな香りが特徴的です。 【味わい】 ライトな口当たりながら、絶妙なバランスの苦味とスパイシーさが長く続きます。まさに、食卓に彩りを添える特別な一品。 ❖ 産地：トレンティーノ州、イタリア　オリーブオイルが生産可能なイタリア北限地域 ❖ オリーブ品種：カサリーヴァ種　90％（その他10％） ❖ 風味強度：ミディアム ❖ 収穫方法: 手摘み ❖ 収穫時期：早摘み ❖ 製造工程：27度以下のコールドプレス　二段階式 ❖ 保存方法：使用後は密封し、光源や熱源を避け、12‐18°の涼しい場所に保管してください。 【合わせたい料理】 出来立てのお料理にひとかけすると更に美味しい一品になりますよ • 淡水魚または白身魚 • サラダや温野菜 • スープ各種（得に大麦のスープ） • ハーブの効いたロースト • 白身肉料理（プリモ）