シチリア島産の海塩です。 イタリアらしく、大らかにそのまま箱に詰められています。 シチリア島南西部に位置するトラーパニは、古くから塩田で有名な土地。 “モティア”とは、塩田で知られるトラーパニとマルサラの間に浮かぶ小さな島、モティア島の名前です。 パッケージに描かれているフラミンゴが飛来することでも知られる、自然豊かな美しい場所です。 インテグラーレ（無精製）のまま、天日で干し上げただけの天然海塩。 日本のお塩とは異なり、角の取れた丸みのある味わいで、ミネラルが豊富。旨味が凝縮されています。 パスタを茹でるときに、サラダやカルパッチョやピザに。 毎日の食卓の全ての味付けに、ぜひお使いください。