イタリア直輸入　　 Agraria Riva del Garda アグラリア リヴァ デル ガルダ社 トレンティーノ州 2024/2025収穫 　賞味期限：2026年9月 ------------------------------------------------------------- サラダ、温野菜、白身魚が好きな方にお勧めです ------------------------------------------------------------- オリーブ栽培北限地域から生まれたエクストラバージンオリーブオイル。 オリーブオイル専門誌「ガンベロロッソ」や国際的なコンテストで10年間以上高得点をキープし続ける約100年続く老舗生産者です ------------------------------------------------------------- 北イタリアでもオリーブオイルの生産が可能なの？　その通りです。商品の名前の通り、緯度46度（46パラレッロ）イタリア最北端の地域で生産されているオイルです。この地域は同様にイタリアワイン最北端生産地としても有名です。1926年から続く老舗の農家さんはそよ風の吹くガルダ湖のほとりに位置しています。夏は涼しく、冬は厳しい寒さに耐えられるカサリーヴァ品種が主に栽培されています。 ------------------------------------------------------------- 【香り】 ミディアムフルーティまるで刈りたてのフレッシュグリーンやアーモンドのような豊かな香りが特徴的 【味わい】 ライトな風味ですが、ハーモニーのある持続性のある苦味とスパイシーさがあります。 ❖ 産地：トレンティーノ州、イタリア　オリーブオイルが生産可能なイタリア北限地域 ❖ オリーブ品種：カサリーヴァ種　90％（その他10％） ❖ 風味強度：ミディアム ❖ 収穫方法: 手摘み ❖ 収穫時期：早摘み ❖ 製造工程：27度以下のコールドプレス　二段階式 ❖ 保存方法：使用後は密封し、光源や熱源を避け、12‐18°の涼しい場所に保管してください。 【合わせたい料理】 出来立てのお料理にひとかけすると更に美味しい一品になりますよ • 淡水魚または白身魚 • サラダや温野菜 • スープ各種（得に大麦のスープ） • ハーブの効いたロースト • 白身肉料理（プリモ） 大麦のスープレシピはこちらから→ https://cookpad.com/jp/recipes/21453110-%E3%82%A4%E3%82%BF%E3%83%AA%E3%82%A2%E7%99%BA%E7%A7%8B%E5%86%AC%E5%AE%9A%E7%95%AA%E3%81%AE%E3%82%82%E3%81%A1%E9%BA%A6%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97